雇用、業務委託、独立。美容師がリスクを取る順番

「独立したい」と「独立が怖い」は、同じ人の中に同時にある。怖さの正体は、独立すると何を背負うのかが一度に全部乗ってくるからで、しかも何が乗るのかを事前に分解したことがない。

分解すると、美容師の働き方は三段階になり、段階ごとに乗るリスクの種類が違う。一気に三段目へ跳ぶのではなく、一段ずつ乗せていけば、怖さは「知っているもの」に変わる。この記事では、その順番を整理する。

乗ってくるリスクは四種類ある

リスクの種類	雇用	業務委託	独立
収入の変動	なし。月給が固定	あり。施術売上に対する歩合	あり。売上から固定費を引いた残り
固定費の負担	なし	契約による。席料や材料費を引かれる形もある	全額。家賃・人件費・広告費
集客の責任	なし。店が集める	契約による。店が集める形と自分で集める形がある	全額
法的・労務の責任	なし。社会保険は店が手続き	自分。社会保険や有給は雇用と異なる	全額。雇えば労務も乗る

雇用から独立へ一気に跳ぶと、四つが同時に乗る。業務委託を間に挟むと、収入の変動だけを先に体で知ることができる。ただし業務委託の契約内容によっては、固定費と集客も一緒に乗ってくるので、契約の中身で段差の高さが変わる。

雇用の段階で身につくのは技術と接客だが、それだけで終わらせるともったいない。この段階でしか安全に見られないものが二つある。店がどうやって新規を集めているかと、店の原価と固定費がどうなっているかである。

どちらも、自分の収入に影響しない立場で観察できるのは雇用の段階だけだ。業務委託になると自分の歩合に直結し、独立すると自分の生活に直結する。安全に見られるうちに見ておく。

ただし、見せてくれる職場に限る。数字を開示しない職場では、この段階は技術の蓄積だけで終わる。

月給が固定の状態から、施術売上に対する歩合に変わると、収入が月ごとに動く。この動きを、自分の生活で一度経験しておく価値は大きい。独立後の収入はもっと大きく動くからで、その前に小さい振れ幅で慣れておける。

ここで契約の中身が重要になる。業務委託には、大きく二つの形がある。

一段ずつ乗せるという目的なら、前者を選ぶ。歩合率の高さだけで後者を選ぶと、二段目のつもりで三段目に乗っていることになる。

ここで初めて、家賃、人件費、広告費が自分の名義で発生する。一段目で集客の型と原価を見ていて、二段目で収入の変動に慣れていれば、三段目で新しく乗るのは固定費と法的責任の二つだけになる。

逆に、一段目で数字を見ず、二段目を飛ばして独立すると、四つが同時に乗る。「自信がない」のは、この四つを一度に背負う想像をしているからで、感覚としては正しい。

独立の時期が遅れると思うかもしれない。だが、順番を踏まずに独立して黒字化が遅れる期間と、順番を踏む期間を比べると、後者のほうが短いことが多い。黒字化を遅らせる判断の多くは、一段目と二段目で経験しておけば避けられるものだからだ。

もう一つ、順番を踏むと「戻る場所」ができる。二段目で収入の変動に耐えられないと分かれば、一段目に戻ればいい。三段目で固定費に耐えられないと分かる前に、二段目で気づける。一気に跳ぶと、この戻り方がない。

メンズ眉毛サロンWinsomeには、三段階のうち二つの入口がある。

雇用（正職員）：月給260,000円から525,000円、固定残業代なし、年間休日約120日。集客の数字と原価の構造を開示し、新店8エリアの立ち上げを担う枠がある。
業務委託：歩合はフリー50%、指名60%で、席料と材料費の差し引きなし。新規は店が集めるので、乗るのは収入の変動だけになる。眉の施術をひとりで完結できる方が対象。

三段目の独立は、Winsomeが保証するものではない。ただ、一段目と二段目をここで済ませてから三段目へ行く、という使い方は歓迎している。詳しい条件は業務委託のページにある。

できます。ただし収入の変動、固定費、集客責任、法的責任の四つが同時に乗ります。一段目で集客の型と原価を自分の手で触っていれば、業務委託を挟まなくても固定費と集客の見積もりは立てられます。触っていない場合は、業務委託で収入の変動だけ先に経験しておくほうが安全です。

歩合率だけでは比べられません。席料や材料費を引かれる契約、自分で集客する契約は、歩合率が高くても固定費と集客の責任が乗っています。一段ずつ乗せる目的なら、店が集客し席料を引かない契約のほうが、収入の変動だけを切り出して経験できます。

業務委託は雇用契約ではないため、社会保険や有給休暇は雇用と異なります。安定した月給と社会保険を希望される方には正職員をおすすめしています。