高崎のデートにおすすめのお店24選
口調がそろうと、次の約束が近づく

こんにちは。恋愛心理研究家の関口美奈子です。
初めてのデートの前は、何を話そうかと話題ばかり準備してしまう方が多いと思います。
けれど高崎は、話の中身より先に、二人の口調がそろっていく街です。駅の西口にも東口にも、気取らずに入れるパスタの店や喫茶がそろい、店の空気が、かしこまりすぎた言葉も、くだけすぎた言葉も、ちょうどいいところへ寄せてくれます。
この記事では、高崎駅の西口と東口、その先の路地までのお店を「席」「音」「帰り道」の3つで選び、初デートのお茶から記念日のディナー、2軒目のバーまで、場面ごとに並べました。

高崎のデートは「二人が同じ調子で話せる店」を選ぶ

心理学者のアイルランドとペネベーカーらは、2011年に、スピードデートでの会話を分析した研究を発表しました。注目したのは話の中身ではなく、「わたし」「でも」「とても」のような、ふだん意識せずに使っている小さな言葉の使い方です。こうした話し方の細かな癖がそろっていた二人ほど、互いに「また会いたい」と思い合い、その後の交際にも進みやすかったことが示されています。

ただ、口調はわざと合わせようとすると、かえってぎこちなくなります。頼りになるのは店の空気です。気取らない店では二人ともくだけ、改まった店では二人とも丁寧になる。同じ空気の中にいれば、話し方は放っておいても互いに寄っていきます。避けたいのは、片方だけが浮いてしまう店です。

高崎は、駅の両側に気取らないパスタの店や喫茶が多く、初めての日から二人が同じ肩の力で話せる店を選びやすい街です。口調がそろったと感じたら、その店を次の約束の候補に加えてください。

高崎で迷わないための3つの基準

基準1　席：二人で同じものを見ながら話せるか

カウンター、窓辺、ソファー席。同じものを見ながら話すと、出てくる言葉も似てきます。高崎なら、芸術劇場のカフェや駅ビルのソファー席、ホテル最上階の窓辺がこの条件を満たします。

基準2　音：相手の声の調子が聞き取れるか

口調を合わせるには、まず相手の声がよく聞こえることが前提です。駅ビルや百貨店のレストラン街は週末の昼に混み合うので、初回は平日か、昼の早い時間を選んでください。西口の通町や羅漢町の夜の店は、開店してすぐの時間が落ち着いています。

基準3　帰り道：高崎駅のどちら側で終えるかを決めておく

高崎駅は、上越新幹線と北陸新幹線、在来線の各線、上信電鉄が集まる駅です。西口も東口も、ペデストリアンデッキで駅とつながっています。新幹線や遠くの路線で帰る相手なら、最後の店は駅の近くに置くと、乗る列車の時刻を気にせず話せます。車で来る相手とは、お酒を勧めない店選びと、駐車場の場所の共有を前の日までに済ませておきましょう。

高崎は4つのエリアで使い分ける

• 西口の駅前（駅ビル・高崎タカシマヤ・旭町）：駅ビルのカフェや百貨店の喫茶、日本酒のバーが集まるエリア。お見合いのあとのお茶や、列車で帰る相手と過ごす夜の締めくくりに。
• 西口の通町・連雀町・羅漢町：駅から歩いて10分ほどの範囲に、パスタの店、手打ちそば、和食、自然派ワインのバーが点在する路地のエリア。2回目以降の昼と夜に。
• 東口（高崎芸術劇場・栄町・東町）：デッキでつながる芸術劇場のカフェ、ホテルのレストランとバー、完全予約制のフランス料理の店が並ぶ一帯。初回のお茶から記念日まで。
• 鞘町・竜見町・南高崎：スズラン高崎店のパーラーや、個室のある日本料理、少人数の創作料理の店があるエリア。特別な日に。

初めての相手とは、東口の芸術劇場か、西口の駅ビル。慣れてきたら通町あたりの気取らないパスタやそば。特別な日は、予約制の個室やカウンターへ。この順番で考えると、迷わずに選べます。

初デート・お見合い後のお茶に（カフェ・パーラー・喫茶）

初めて会う日は、二人が同じくらいの丁寧さで話せる店を選びます。高崎は、駅ビルや百貨店、芸術劇場に、迷わずに着けるカフェがそろう街です。

昼の初デート・2回目のランチに（パスタ・イタリアン・ビストロ）

高崎の昼は、気取らないパスタの店が主役です。店の気取らなさに合わせて、二人の言葉が一緒にほどけていく店を選びます。人気店は昼どきに混むので、早めの時間に。

2回目・3回目のディナーに

夜のデートに進んだら、二人が同じ調子のまま過ごせる、くつろいだ店を選びます。西口の通町や羅漢町には、駅まで歩いて戻れる和食やそばの店があります。

記念日・気持ちを伝える日に

気持ちを伝える日は、二人とも少し改まった口調になる店が向いています。硬さが同じなら、気まずさにはなりません。予約制の店が多いので、日にちが決まったら早めに押さえてください。

食事のあとの2軒目に（バー）

2軒目は、声を張らずに、相手の語尾まで聞き取れる店を選びます。駅の西口と東口に、禁煙で静かに話せるバーがあります。

婚活中の方へ：交際初期は「駅に近い店で、同じ調子のまま」

結婚相談所で出会った相手との最初のデートは、昼のお茶やランチから始めるのが一般的です。最初の数回は、駅から近く、二人とも同じくらいの丁寧さで話せる店を選ぶのが安心です。高崎なら、芸術劇場のカフェや駅ビルのカフェがこの段階にそのまま使えます。言葉をくずすのは、相手のほうが先にくずしてからで十分です。

お見合いから交際までの流れはお見合いの流れに、婚活全体の進め方は婚活の始め方ガイドにまとめています。お住まいの地域で結婚相談所を探している方は地方の結婚相談所と婚活を、遠方の相手とまず話してみたい方はオンラインお見合いもご覧ください。

お店が決まったら：誘い方と当日の段取り

誘うメッセージは、相手から届いた文面の長さや言葉づかいに合わせて書くのがおすすめです。相手が短く書く人なら短く、丁寧に書く人なら丁寧に。当日の口調も、そこから自然にそろっていきます。

• 誘う文面に迷ったら：デートの誘い方LINE編
• 時間とエリアの決め方：デートプランの立て方
• お会計の場面：デートのお会計・デートの割り勘
• 帰り際の一言：デートの別れ際

関東のほかの街では、横浜・川崎・鎌倉・湘南・大宮・浦和・川越・千葉・船橋・柏・舞浜・宇都宮のお店も紹介しています。全国のエリアはデートのお店 エリア一覧から選べます。

まとめ：話題より、口調を合わせる

高崎のデートで、気の利いた話題を一人で用意する必要はありません。同じ店の空気の中で、二人の話し方がそろっていくことのほうが、次の約束にずっと近づきます。気取らないパスタの昼も、改まった記念日の夜も、二人が同じ調子でいられるかどうかで選んでください。

お店は、二人の口調をそろえてくれる場所。今日の二人に合う一軒を選んで、どうぞ楽しい時間を過ごしてください。

掲載情報は2026年10月時点で各店の公式ページなどで確認したものです。営業時間・価格・席の仕様は変わることがあるため、予約前に公式ページで最新の情報をご確認ください。